Анализ качества вина Выбраны параметры: Foss

Анализатор вина OenoFoss 2 работает на основе метода ИК-Фурье спектроскопии. Прибор позволяет анализировать важнейшие показатели качества свежего сусла, сусла во время брожения и готового вина. Для анализа требуется простая пробоподготовка: фильтрование или центрифугирование для удаления частиц размером более 25 мкм.

Особенности анализатора OenoFoss 2

• Небольшой объем образца для анализа, мл — 6-10;
• высокая скорость анализа — 1,5 мин для сусла и готового вина, 3,5 мин для сусла во время брожения и игристого вина;
• удельный вес сахаров рассчитывается в градусах Брикса (°Brix), Бомэ (°Baumé), Бабо (°Babo) и Эксле (°Oe);
• общая кислотность рассчитывается по конечным точкам рН 7,0 и 8,2.

Характеристики амплификатора OenoFoss 2

• Температура окружающей среды, °С — 15-25;
• относительная влажность окружающей среды, % — <80;
• концентрация CO₂ в окружающей среде, ppm — <2000;
• температура образца для анализа, °С — 15-25;
• уровень шума, дБ — <70;
• потребляемая мощность, Вт — 60;
• габариты (Ш×Г×В), мм — 285×345×280;
• масса, кг — 11.